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2024年春季号 vol.5

今年は3月後半が寒かったせいか、例年より桜の開花が遅くなっておりましたが、全国…

2023年秋季号 第3号

戊辰戦争では、当時の会津藩は鳥羽・伏見の戦いで「朝敵」とみなされ、その後も新政…

ザ・戊辰研マガジン

2023年春季号 第1号

ぎをん縄手とり安~水炊きと日本一のどらやき

ぎをん縄手とり安~水炊きと日本一高額などらやき

歴史と伝統のある街、京都。その情緒が色濃く残る祇園の地で、創業60年の老舗の「ぎをん縄手とり安」にて、先代から受け継いだ特選の丹波地鶏と東山の名水を使用したこだわりの絶品『水炊き…

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