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2024年春季号 vol.5

今年は3月後半が寒かったせいか、例年より桜の開花が遅くなっておりましたが、全国…

2023年秋季号 第3号

戊辰戦争では、当時の会津藩は鳥羽・伏見の戦いで「朝敵」とみなされ、その後も新政…

ザ・戊辰研マガジン

2021年09月号 vol.47

ソウルフード「冷やしラーメン」@会津坂下町

ソウルフード「冷やしラーメン」@会津坂下町

夏の風物詩といえば、冷やし中華・・・ ではなく、「冷やしラーメン」!!! 「冷やしラーメン」とは?福島県会津坂下町で60年以上前から町民に愛され食べ続けられてきた郷土料理。盆地の…

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