ザ・戊辰研マガジン

2018年12月号 vol.14

山形県高畠産のイナゴの佃煮　ちょうど稲刈り終了後に実家のある宮城県に帰省した、その時の晩酌に出てきたつまみが「イナゴの佃煮」である。大変懐かしい食材である、昭和３０年代に私の...

今月の表紙は倉敷美観地区の倉敷川に架かる中橋。橋の向こうには倉敷考古館があ...

攬勝亭（らんしょうてい）は、会津藩初代藩主保科正之公によって命名され、御薬...

東京オリンピックの聖火リレーが3月25日にスタートしました。　復興理念を...