ザ・戊辰研マガジン

2018年12月号 vol.14

山形県高畠産のイナゴの佃煮　ちょうど稲刈り終了後に実家のある宮城県に帰省した、その時の晩酌に出てきたつまみが「イナゴの佃煮」である。大変懐かしい食材である、昭和３０年代に私の...

2022年も始まり寒い季節から一気に夏日となりました。コロナ禍継続ではあり...

會津鶴ヶ城内には、約1000本の桜が花をつける会津随一の花見の名所で日本桜...

3月3日は女の子の節旬「ひな祭り」でした。ひな人形を飾り、白酒、ひし餅、ハ...